O RJI noticiou nessa quinta-feira, 26, sobre a ação da Vigilância Sanitária e da Defesa Agropecuária que resultou na interdição do açougue e na apreensão de uma tonelada de carnes e outros itens do açougue. Por meio das redes sociais, o representante do açougue em questão, Big Bull, Felipe Abreu, divulgou um vídeo de defesa. Felipe percorre o açougue e confirma a existência de obras no local. “Compreendo a visita da vigilância e a lacração pela parte da obra no teto, que está sem o forro e pela colocação de revestimento na parede. Mas, quero mostrar o que está sendo feito de melhorias e esclarecer outros pontos”, explica, Felipe.
Ele mostra os reparos feitos na fiação, além dos aparelhos e equipamentos novos do açougue. Felipe entra em duas câmaras frigoríficas e mostra as carnes devidamente armazenadas. Ele também exibe no vídeo o auto de apreensão, com os detalhes que mostram, que a maior parte dos produtos apreendidos foram miúdos e, aparas (ossos e pelancas). Ele afirma que as carnes que foram apreendidas foram carnes salgadas e frangos temperados que ele desconhecia não poder comercializar como estava sendo feito. Ele se defende: “Estávamos armazenando produtos não comercializáveis porque o caminhão que recolhe este material não passou por duas semanas e isto não é culpa nossa. O serviço público de coleta tradicional da cidade não pode fazer o recolhimento, somente este caminhão específico”, declara. Já sobre as carnes salgadas ele diz não saber que poderia manusear. “Nós comprávamos o frango já temperado do fornecedor, retirávamos da embalagem e colocávamos em bandejas sem saber que não era correto. A gente precisava de um selo de autorização”, concluiu.
